Kleines Garten-Update Anfang Juní

Schon eine ganze Weile überfällig ist mein Garten-Update. Die Gartenplanung ist im März ja ganz gut gestartet. Ihr erinnert euch vielleicht, dass wir ein schlecht mähbares Hangstück umgestalten und dadurch unsere Gemüseanbaufläche gut verdoppeln wollten. 

 

Es war (und ist) unheimlich viel zeitfressende Arbeit. Auch wenn schon sehr viel vor sich hinwächst, manches der vorgezogenen Pflänzchen ist noch gar nicht auf dem Beet, sondern steht auf unserer Terrasse. Dort wächst es natürlich auch ;-) Besonders das unterste Beet sieht noch ziemlich wild aus und gleicht eher einem Unkrautacker, auf dem vereinzelt Pflücksalat und Ringelblumen sowie einige Zwiebeln aus dem letzten Jahr aufgegangen sind.

 

 

Unser Hochbeet dagegen exploriert schier. Herrlich zarter Pflücksalat, Dill, Möhren, zwei Tomatensetzlinge, Kohlrabi und jede Menge Ringelblumen. Woher diese kommen, weiß ich allerdings nicht (vermutlich haben die Samen in unserer Komposterde geschlummert).

 

Neben dem Hochbeet gibt es noch ein zweites, wieder neu angelegtes großes Beet, in das Stangenbohnen, Gurken, Zuckermais, Möhren und Zwiebeln eingesät bzw. gesteckt sind. Noch ist es völlig kahl bis auf die Spitzen der Bohnen- und Maispflänzchen. Darum habe ich es auch nicht fotografiert. Nackte Erde ist wenig aussagekräftig :-)

 

Eigentlich gäbe es noch viel mehr zu erzählen über die vielen kleineren "Baustellen" und größeren Projekte in unserem Garten und unserem Leben, aber die muss ich mir noch etwas aufheben :-)

 

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Der Gewitterguss ist vorüber. Ich muss wieder raus.

Einen schönen Mittwoch und allen, die wie wir gerade in den Pfingstferien sind, eine erholsame Zeit.

 

Eure Manuela

Sonntagsfreude...Gartenplanung im März

Schon Ende März und meine Gartenplanung ist immer nicht abgeschlossen. Vermutlich ist eine Gartenplanung nie wirklich abgeschlossen, aber ich hatte mir für dieses Jahr einiges vorgenommen.

 

So soll z.B. die Anbaufläche für Gemüse fast verdoppelt werden, indem die Hangflächen nutzbar gemacht werden (Ziel ist eigentlich, dort nicht mehr mähen zu müssen :-))

Ein Anfang ist hier immerhin schon gemacht und die kleinen Erdbeerpflänzchen haben, soweit ich das bis jetzt beurteilen kann, die Umsetzung gut verkraftet.

 

 

Die Beeteinteilung möchte ich auch ganz anders machen. Das Gärtnern soll für mich vor allem effektiv sein. Literatur gibt es ja so einige. Dieses zwei Bücher nehme ich als Maßstab. Aber auch im Internet gibt es sehr interessante Artikel zu lesen. Dieser Blog und insbesondere dieser Beitrag hat mich begeistert (er kommt meiner angeborenen "Faulheit" sehr entgegen :-))

Trotzdem habe ich grad einen kleinen Knoten im Hirn und kann mich noch nicht zu einer abschließenden Anbauplanung durchringen.

 

Dafür wächst und gedeiht es auf den Fensterbänken im ganzen Haus. Auch ein paar Stecklinge sollen noch Wurzeln ziehen.

Wenn das Wetter die nächste Woche mitmacht, nimmt sicher auch mein Garten schnell Form an :-)

 

Für heute müssen wir aber erst einmal mit einer Stunde weniger auskommen.

Zu diesem Thema fällt mir grad eine nette kleine Begebenheit ein, die ich letzte Woche haben durfte, als zwei 7-/ 8jährige Jungen hinter mir an der Kasse standen und sich unterhielten. Da meinte doch tatsächlich der eine zum anderen (ich übersetze gleich und quäle euch nicht mit Dialekt ;-)): "Weißt du, der Frühling ist dieses Jahr ganz kurz. Am 20. März ist Frühlingsanfang und am 26.März beginnt schon die Sommerzeit".

Wenn das mal keine Kinderlogik ist :-)

 

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Einen guten Start in die Sommerzeit und Gartensaison

und einen gesegneten Sonntag

 

Eure Manuela

 

 

 

Noch mehr Sonntagsfreuden findet ihr bei Rita.

Sonntagsfreude....Vogelfutterexperiment

Vergangenes Wochenende haben wir ein Experiment gemacht und eine der stets ländlich, idyllisch fotografierten Ideen für selbstgemachtes Vogelfutter aufgegriffen. Ich gebe zu, ich sehe mir diese Bilder immer sehr gern an. Nachgemacht oder aufgegriffen habe ich aber eigentlich noch nie etwas. Doch diese Idee hat mich gereizt.

 

 

Also haben wir Kokosfett in einem Tiegel erhitzt, mit losem Vogelfutter vermengt und etwas abkühlen lassen. Anschließend haben wir Plätzchenausstecherle mit der Masse gefüllt, mit einem Holzstab ein Loch gestochen und fertig abkühlen lassen. Danach konnten die Ausstecherformen wunderbar entfernt werden.

 

Bei dichtem Schneefall wurden die Leckereien gleich aufgehängt.

 

Nun hieß es warten. Meine Skepsis wuchs. Wie oft sehen solche Dinge nur dekorativ und schön aus, aber wirklich sinnvoll sind sie nicht.

 

Doch am dritten Tag habe ich früh morgens die erste Blaumeise daran herumpicken sehen. Der Schnappschuss ist entsprechend schlecht. Von da ab konnten wir immer wieder Meisen, aber auch andere Vogelarten, an unserem Vogelfutterbäumchen beobachten.

 

Ich glaube, ich habe noch nie so oft aus dem Küchenfenster geschaut wie diese Woche, immer Ausschau nach einen kleinen Futtergast haltend.

 

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Einen gesegneten Sonntag

(vielleicht mit netten kleinen Gästen :-))

 

Eure Manuela

 

 

Verlinkt bei Rita`s Sonntagsfreuden.

Sonntagsfreude...schon mal an den Frühling gedacht

Eine ganz herbstliche Sonntagsfreude möchte ich heute mit euch teilen...

nämlich die Vorfreude auf den Frühling :-)

 

 

Wir konnten bei herrlichstem goldenen Oktoberwetter ganz viele Blumenzwiebeln stecken. Dass Platz auf unserem Beet wurde, haben wir einer sehr gefräßigen und gefürchteten Raupe namens "Buchsbaumzünsler" zu verdanken. Die Freude ist also zweigeteilt. Auf die Frühlingsboten ab Februar freuen wir uns aber jetzt schon.

(Sicher haben wir bis dahin die Pflanz-/ Setzaktion schon wieder vergessen und werden ganz überrascht sein, was da alles zu blühen anfängt :-)).

 

Bei uns beginnen jetzt die Ferien. Wirklich ferienreif sind wir zwar noch nicht, freuen uns aber über die doch recht guten Wetterprognosen.

 

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Mit diesen vielen Freugründen wünsche ich allen einen schönen Sonntag.

Eure Manuela

 

 

Noch mehr Sonntagsfreuden findet ihr bei Rita.

 

 

Sonntagsfreude...in den Kirschen

 

Die Gartensaison hat mir dieses Jahr wenig Freude bereitet. Das mickrige bis überhaupt nicht vorhandene Wachstum auf den Beeten war mehr Frust als Lust. ABER....

 

...wir hatten noch nie so viele, so leckere Kirschen wie in diesem Jahr.

 

 

Die Kinder hielten sich die ganze Woche in dem Baum auf und aßen sich so richtig kirschensatt. Auch in die Schule und den Kindergarten nahmen sie immer reichlich mit. Einfach herrlich!

 

Kirschen werde ich dieses Jahr wohl keine mehr kaufen brauchen. Der Bedarf ist gedeckt ;-)

 

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Nur noch vier Tage bis zu den Ferien

Das schaffen wir jetzt auch noch.

 

Ganz liebe Grüße

Eure Manuela

 

 

Verlinkt bei Ritas Sonntagsfreuden.



Rhabarberzeit

Ja, ich weiß, Rhabarber mag nicht jeder. Umso mehr freue ich mich, dass ich ein Rezept gefunden habe, welches doch richtig gut ankommt.

 

Da wir morgen liebe Freunde zu Besuch haben, wurde natürlich im heimischen Garten geerntet

(das fühlt sich immer richtig gut an :-))

 

 

Und hier ist er:

 

Zutaten

 

Für den Teig

 

100g Butter

80g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

2 Eier

75g Schmand

180g Mehl

1 TL Backpulver

 

Für die Füllung

 

1 Päckchen Vanille-Puddingpulver

40g Zucker

325 ml Milch

125g Schmand

 

ca. 800g Rhabarber

 

Für die Streusel

 

200g Mehl

100g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

150g kalte Butter

Zimt nach Belieben

 

Zubereitung

 

1. Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden, einzuckern und ziehen lassen. Nach ca. einer halben Stunde durch ein Sieb gut abtropfen.

2. In der Zwischenzeit die Zutaten für den Teig zu einem Rührteig verarbeiten und in eine gefettete Springform geben. Bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 15min. vorbacken.

3. Die Streusel aus den Zutaten kneten.

4. Den Pudding mit dem Zucker und der Milch kochen und unter ständigem Rühren etwas abkühlen lassen. Den Schmand anschließend unterrühren und alles auf dem vorgebackenem Kuchenboden verteilen.

5. Dann die Rhabarberstücke und abschließend die Streusel darüber streuen.

6. Den Kuchen bei 180°C ca. 30-35 min. fertig backen.

7. In der Form auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

 

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Bei uns gibt es noch viel mehr Freugründe z.B. dass wieder alle zu Hause und wir wieder vollständig sind, dass wir aus den Ferien eine erholsame und schöne Zeit gemacht haben, dass ich nach den sehr kalten Tagen in meinem Gärtle etwas weitergekommen bin....und vieles mehr

 

Ich hoffe, ich findet ebenfalls viele Gründe euch zu freuen

 

Ein wunderschönes Wochenende

Eure Manuela

 

 

Sonntagsfreude...Symbolhaft

 

Schnee im März

hell, weiß, rein

beruhigend, tröstend, tief atmen lassend...

 

erste Gemüsepflänzchen im März

lebendig, grün, erdig

Vorfreude auf die Gartensaison, auf Frühling, Wärme, zum Leben erwachen...

 

Ein Schnappschuss mit Symbolcharakter für  mich

nach einer schweren Woche.

 

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Einen guten Start in die neue Woche

Eure Manuela

 

Mehr Sonntagsfreuden bei Rita.

Freutag.... Marmeladennachschub!

Nachdem ich in den furchtbar heißen Tagen der letzten Woche ziemlich flügellahm lediglich die Schattenplätze in unserem Garten aufgesucht hatte und mein Energielevel auf dem Nullpunkt angelangt war, hatten die kühleren Temperaturen der letzten zwei Tage mir einen Motivationsschub verleihen müssen, denn es blieb unheimlich viel liegen.

 

Besonders das Beerenobst und die Kirschen... konnten in den kühleren Morgenstunden (-Minuten) zwar geerntet werden, aber zum Weiterverarbeiten fühlte ich mich nicht mehr in der Lage. Das wurde nun nachgeholt und ich habe unseren Marmeladenvorrat in endloser Nachtarbeit wieder etwas aufgestockt.

 

 

Wolle und 40°C passen irgendwie nicht zusammen. Nicht nur dass das Garn an den Händen klebt, auch scheint der Kopf nur halb bei der Sache zu sein und Anleitungen ganz neu zu interpretieren. Jedenfalls musste ich in den bereits beschriebenen kühleren Tagen mit meiner Strickarbeit nochmal ganz von vorn anfangen, nachdem ich einen riesigen Denkfehler kurz vor Fertigstellung Selbiger erkennen durfte. Selten waren die Kinder so mitfühlend mit mir :-)

 

 

Ich werde mich jetzt in mein Nähzimmer zurückziehen, denn da wartet eine Geburtstagsüberraschung für unsere Jüngste, die sich netterweise immer selbstgenähte Sachen von Mama wünscht :-)

 

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Ein schönes Wochenende

Eure Manuela

 

Verlinkt bei: Freutag und Maschenfein

 





Sonntagsfreude...Radieschen-Challenge

Vor drei Wochen hatte ich hier unser neues Hochbeet vorgestellt und wollte mich von dem Unterschied zu unseren "normalen" Beeten überraschen lassen.

 

 

Nun, die Siegerpunkte gehen eindeutig an unser Hochbeet. Die Saaten sind hervorragend aufgegangen und die augenscheinlichsten Gewinner sind dabei die Radieschen, die wir uns Anfang der Woche bereits munden ließen :-)

 

Zum Vergleich: ein trostloses aber alltägliches Bild von den Radieschen aus unserem normalen Garten, die bereits zwei Wochen früher eingesät wurden und von denen noch keine einzige geerntet werden konnte.

 

Ich muss noch einmal von unserem Hochbeet schwärmen. Hier hatte ich nämlich auch diese Radieschensorte namens "Eiszapfen" eingesät. Sie ist super lecker und wird auf jeden Fall nachgesät :-)

 

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Einen schönen Sonntag

Eure Manuela

Sonntagsfreude...erweitertes Gartenglück

 Meine gärtnerische Nutzfläche wurde von meinem Mann um dieses schöne Hochbeet erweitert. Bereits im Herbst hat er die "Kiste" gezimmert, mit engmaschigem Drahtgeflecht den Boden ausgelegt und die Innenwände mit Noppenfolie verkleidet. So konnten wir schon im November die ersten/ untersten Schichten einfüllen. Jetzt sind auch die oberen Schichten aus frischem Kompost und Gartenerde drinnen.

 

Meinen Schwiegereltern, denen dieser Trend völlig entgangen ist, konnten ihr Unverständnis, sich eine Kompostkiste mitten in den Garten zu stellen, nicht verbergen. Natürlich möchte ich sie von der "Genialität" überzeugen :-)

 

Letzte Woche habe ich eingesät und nun halte ich jeden Tag nach neu gesprossenen Pflänzchen Ausschau. Es ist ein Traum, wie schnell alles wächst. Auf meinen normalen Beeten, die ich zwei Wochen früher angelegt habe, ist noch nicht viel mehr zu sehen. Mal schau`n, wer das Rennen bei den Radieschen machen wird. Die werden demnächst die ersten sein, die geerntet werden können.

 

Jetzt brauchen wir aber erst einmal richtig viel Regen, sonst steigt meine Wasserrechnung ins Unermessliche, denn auch die Regentonnen sind mittlerweile leer.

 

 

Bevor der zumindest angekündigte Regen einsetzt, habe ich noch schnell einen unserer Kirschbäumchen fotografieren müssen. Sicher steht er danach nicht mehr in ganz so überreicher Blüte da.

 

Ich liebe einfach den Frühling!!! :-)

 

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Noch einen erholsamen Sonntag und einen guten Start in die neue Woche

 

Eure

Manuela

Sonntagsfreude... Gartenglück im Februar

Vor einer Woche lag mein kleiner Gemüsegarten noch im tiefsten Winter...

 

 

...doch die Sonne verkündete diese Woche erste Frühlingsgefühle...

 

...und so taucht nun langsam der letzte Rosenkohl unterm Schnee wieder auf...

 

...und ich bemühe mich die Bäume nicht gänzlich zu verstümmeln, sondern ihnen einen guten Schnitt zu verpassen (es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen :-))...

 

...und ich blättere wieder in meinen Gartenbüchern, um den Pflanzplan für dieses Jahr festzulegen...

 

Träumen vom Frühjahr und Vorfreude auf die Gartenarbeit!

 

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Ein schönes Wochenende und eine gute neue Woche

Eure Manuela

 

Sonntagsfreude....Gartenspaziergang

 

Tage im Garten und jeden Sonnenstrahl genießen!!!

 

 

 

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Einen wunderschönen, sonnigen Sonntag

Eure Manuela

Sonntagsfreude....Lieblingsmonat

Mein Lieblingsmonat hat begonnen!

 

Ich liebe den September:

 

die Sehnsucht, die noch warmen, an den Sommer erinnernden Tage, einzusaugen,

die Vorfreude auf die Drinnnezeit,

im Garten "aufzuräumen",

die schönen Lichtverhältnisse der Sonne in dieser Zeit,

die Kinder, ins nächste Schul- und Kindergartenjahr zu begleiten und sich bewusst zu werden, wie groß sie nun schon sind....

 

 

... und mit unserem jüngsten Erntehelfer, die Kartoffeln aus dem Boden zu buddeln.

 

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Einen wunderschönen Sonntag

 

Eure Manuela

Erntezeit

Ich liebe es....

einfach in den Garten gehen, um ein paar Früchte zu naschen, ein paar Gurken zum Vesper reinholen oder wie dieses Wochenende, die Zutaten für`s Mittagessen.

 

 

Und so mögen wir unseren Bohneneintopf am liebsten:

....mit Zwiebeln, Debreczinern, Knoblauch, Bohnen, Kartoffeln, Bohnenkraut....

...und Brötchen zum Ditschen :-)

 

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Einen schönen Sonntag

Eure Manuela

Freutag.... Erntearbeit :-)

Mein Rhabarberspritzexperiment im Frühjahr war außergewöhnlich erfolgreich. Zum ersten Mal trägt dieses Bäumchen richtig Kirschen und das mehr als reichlich.

 

 

Letzte Woche wurde schon mal probiert...

 

...diese Woche haben wir die ersten Sauerkirschen geerntet.

 

Ich gehe davon aus, dass diese für einige Kuchen reichen. Vielleicht mache ich aber auch Marmelade draus. Weiß noch nicht so richtig. Auf jeden Fall macht es Freude, die Früchte aus dem eigenen Garten zu verarbeiten.

 

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Ein schönes Wochenende

Eure Manuela

Sonntagsfreude...

...ein Garten für Kinder!

 

Mit Kirschbäumen zum Klettern und in den Mund rein pflücken

 

 

und allerlei Beerensträuchern zum Naschen

 

 

und Probieren...

 

Und irgendwie ist es auch ganz egal, wie viel noch für Marmelade, Saft, Kuchen etc übrig bleibt ;-)

 

Zweieinhalb wunderschöne Ferienwochen gehen heute zu Ende. Bis zu den nächsten ist es noch ein ganzes Stück. Aber wir genießen den Sommer auch ohne Ferien ;-)

 

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Eine kraftvolle neue Woche

Eure Manuela



Nach Gelb kommt Rot :-)

Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Träuble (Rote Johannisbeeren) all das (und noch viel mehr) wächst in unserem Garten. Und in einem sehr engen Zeitfenster ist all das gleichzeitig reif. Dann werden aus allen Ecken des Gartens die Früchte eilig herbeigetragen, klein geschnitten/ entsteint etc., gekocht und schließlich eingedickt. Ein Familienprojekt ;-)

 

 

Fertig ist unsere Rote Grütze!

 

Nun steht sie im Kühlschrank und wir können es kaum erwarten, sie morgen mit leckerem Vanille-Eis zu genießen.

 

Zum Nachkochen:

 

200g Erdbeeren

200g Kirschen

200g Rote Johannisbeeren

100g Himbeeren

50g Speisestärke

200g Zucker

6 EL Wasser

 

1. Früchte waschen, putzen, entsteinen, entstielen. Erdbeeren klein schneiden.

 

2. Früchte mit dem Zucker und dem Wasser aufkochen und ca. 10 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen.

 

3. Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und zu den Früchten geben. Ca. 2 Min. einkochen lassen bis die Früchte eingedickt sind.

 

4. Im Kühlschrank abkühlen lassen.

 

5. Mit Vanille-Eis oder V-Soße oder Sahne genießen!

 

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Ein wunderschönes Wochenende

Eure Manuela

Freutag....Ferienanfang und Erdbeerzeit

Endlich!

Seit gestern sind bei uns Pfingstferien. Ich hätte ja noch etwas durchgehalten, aber die Schulkinder hier im Haus zählen seit drei Wochen die Tage rückwärts :-) Nun heißt es 2,5 Wochen Summer Holiday Feeling. Das Wetter verspricht wunderschöne Tage.

 

Endlich, können auch die Erdbeeren in unserem Garten täglich geerntet werden. Und da gibt es nicht nur große, sondern auch die ganz kleinen, wilden und vor allem zuckersüßen. Die wachsen hier nämlich überall versteckt. Es erfordert nur etwas mehr Ausdauer beim Pflücken bis ein Mundvoll zusammen kommt ;-)

 

 

Vor zwei Wochen sah unsere Böschung noch so aus. Den reichen Fruchtbehang kann man, glaub ich, trotz des vielen Grüns ganz gut erkennen.

 

Ich muss noch in ganz anderer Mission ziemlich fleißig sein, denn es wollen auch einige Geburtstagskinder mit Genähtem beschenkt werden :-)

 

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Ein wunderschöne Pfingstwochenende

Eure Manuela