Sonntag, 31. Mai 2015

Sonntagsfreude....Rhabarberkuchen einfach und lecker

Der letzte Tag im Monat Mai und auch die Rhabarberzeit ist fast wieder vorüber.
 
Nun ist Rhabarber nicht jedermanns Geschmack und darum möchte ich noch schnell unser Lieblingsrezept kundtun. Vielleicht kann sich der eine oder andere ja doch dafür erwärmen ;-)
 
 
Zutaten
 
250g Mehl
100g Zucker
150g Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
 
400g Rhabarber in 2-3cm große Stücke geschnitten
 
200ml Schlagsahne
200ml Schmand
4 Eier
1 Pkchen Vanille-Puddingpulver
200g Zucker
3 EL Milch
 
nach Belieben Puderzucker
 
Zubereitung
 
1. Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Butter, Ei und Salz einen Mürbteig herstellen und kühl stellen.
2. Rhabarber schälen.
3. Eine Springform (26cm) fetten und mit dem Mürbteig auslegen.
4. Schlagsahne, Schmand, Eier, Puddingpulver, Zucker und Milch kräftig verrühren und auf den Mürbteig gießen.
5. Den geschnittenen Rhabarber auf den Guss legen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft) ca. 45 - 50min. backen. (Nicht erschrecken, der Guss ist dann noch ziemlich suppig und wird erst beim Auskühlen fest)
7. Nach dem Auskühlen kann man den Kuchen noch mit Puderzucker bestäuben.
 
Guten Appetit!
 
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Einen schönen Sonntag und viel Spaß beim Nachbacken
Eure Manuela
 

Dienstag, 19. Mai 2015

Auf den Nadeln im Mai...die Farbe Lila

Die Farbe Lila ist nicht wirklich die meine. Um nicht zu sagen, ich mag sie eigentlich überhaupt nicht tragen.
Doch es gibt Menschen und Kleidungsstück da kommt so ein kräftiges, leuchtendes Lila richtig gut zur Geltung. Einer dieser Menschen ist meine Schwiegermutter, deren unzähligen Dirndl und Trachtenkleider oft mit Lila-Tönen z.B. in Borten, Schürzen, Bändern etc. durchzogen sind. Sie feiert nächstes Jahr einen besonderen Geburtstag und soll von mir mit etwas Besonderem beschenkt werden.
 
 
Es wird etwas Größeres und es ist anzunehmen, dass es eine gewisse Durststrecke zwischendurch geben wird. Darum habe ich schon jetzt mit dem geplanten Schultertuch begonnen. 147 Reihen sind bereits gestrickt und ich habe noch einige vor mir. Allerdings geht es jetzt natürlich immer langsamer voran. Aber beim Stricken kann man ja zum Glück immer wieder und an fast jedem Ort die Nadeln aufnehmen und ein paar Maschen weiterstricken ;-)
 
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Liebe Grüße und einen kreativen Dienstag
Eure Manuela
 
Auf den Nadeln im Mai

Sonntag, 17. Mai 2015

Sonntagsfreude...Radieschen-Challenge

Vor drei Wochen hatte ich hier unser neues Hochbeet vorgestellt und wollte mich von dem Unterschied zu unseren "normalen" Beeten überraschen lassen.
 
 
Nun, die Siegerpunkte gehen eindeutig an unser Hochbeet. Die Saaten sind hervorragend aufgegangen und die augenscheinlichsten Gewinner sind dabei die Radieschen, die wir uns Anfang der Woche bereits munden ließen :-)


 
Zum Vergleich: ein trostloses aber alltägliches Bild von den Radieschen aus unserem normalen Garten, die bereits zwei Wochen früher eingesät wurden und von denen noch keine einzige geerntet werden konnte.


 
Ich muss noch einmal von unserem Hochbeet schwärmen. Hier hatte ich nämlich auch diese Radieschensorte namens "Eiszapfen" eingesät. Sie ist super lecker und wird auf jeden Fall nachgesät :-)

 
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Einen schönen Sonntag
Eure Manuela

Sonntag, 10. Mai 2015

Sonntagsfreude.....Mutterglück

Welch unsagbares Glück Mutter sein zu dürfen!
 
Ich weiß, nicht jedem ist es vergönnt, sich seinen Kinderwunsch zu erfüllen.
 
Ich weiß, nicht jedem sind Kinder willkommen und nicht alle Kinder sind gewollt.
 
Ich weiß, es ist nicht nur schön, Kinder zu haben. Es gibt auch anstrengende und schwierige Momente.
  
 
...Und dennoch ist es das größte Glück, dass ich mir für mich vorstellen kann.
 
Ich freue mich über unsere Kinder, die hier durchs Haus wuseln.
 
Ich freue mich, irgendwann die Kinder wiederzusehen, die wir nicht in unsere Arme schließen durften.
 
Ich freue mich auf das Kind, das ich in mir wachsen spüre.
 
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Einen schönen Muttertag allen Müttern und denen, die es gern wären
 
Eure Manuela
 
 

Montag, 4. Mai 2015

My kids wear...endlich mal wieder etwas Genähtes

 Das Wochenende war so herrlich verregnet, dass ich richtig Lust bekommen hatte, dieses schon lange zugeschnittene Shirt für unseren Jüngsten endlich fertig zu nähen.

 
In unseren Breiten gehören ja langärmlige Shirts auch im Sommer in den Kleiderschrank. Doch
 die nächsten Näharbeiten werden dann sicherlich der Sommerkollektion angehören ;-)
 
 
Bei diesem Shirt (Modell 10, Ottobre 1/13, Gr. 80) konnte ich endlich einige Reste vollständig aufbrauchen. Irgendwie denke ich ja immer noch, er ist so klein, da braucht man nicht viel Stoff und kann gut auf Reste zurückgreifen. Aber sooo klein ist er nun auch nicht mehr. Jedenfalls war die Stoffauswahl gar nicht so leicht.
 
 
Damit wird mein erster Mai-Post verlinkt bei
 
 
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Allen einen schönen Wochenstart
Eure Manuela